- shop & restaurant
- Vol.33掲載
麺や まさき
つくば市の人気店で修業した後、昨年12月にオープン。麵は自家製、地元農家から新鮮な野菜を仕入れるなど、食材にもこだわりが。一番人気は「みぞれラーメン」。とんこつしょうゆ味のスープに、大根の葉とチンゲン菜を刻んで混ぜ、粗めにおろした大根おろしや梅干をトッピング。和歌山県産みなべ町の梅農家が作る「みっちゃんの梅」が、スープの味わいを引き立てます。
店主
正木 恒司さん
お店を開いたきっかけは?
龍ケ崎は初めての土地でしたが、修行した経験を生かした自分らしいお店がつくれると感じ、この場所で創業しました。
座右の銘は?
大きな声でお客さまにあいさつをすることです。気持ちよくお店に入ってもらい、満足して帰っていただけるように、一品一品真心を込めて作っています。
SHOP INFORMATION
住所/龍ケ崎市久保台1-1-11 101
電話/0297-65-5117
営業時間/11時~15時、17時30分~21時
定休日/月曜
P/あり
アクセス/JR龍ケ崎市駅から車で15分
HP/なし
電話/0297-65-5117
営業時間/11時~15時、17時30分~21時
定休日/月曜
P/あり
アクセス/JR龍ケ崎市駅から車で15分
HP/なし