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チャレンジ工房 どらすて(龍ケ崎まいんコロッケ)

どらすて(龍ケ崎まいんコロッケ)

龍ケ崎コロッケの草分け的存在の「まいんコロッケ」を、注文後その場で揚げてくれるコミュニティー施設。11種類のコロッケの他、毎週木曜日は10種類ほどの手作り総菜やお菓子などの販売をしており、5種類ほどのランチも提供。単品の総菜を組み合わせて、お好みの定食を作ってもらうのもおすすめです。

代表
吉田 京子さん

まいんコロッケ定食(700円・税込)

お店を開いたきっかけは?

家庭料理のほっとする味を食べてもらいたい思い、オープン。2015年頃から提供を始めたランチを楽しみに、毎週食べに来てくれる方も!

座右の銘は?

「味」ですね。コロッケは試行錯誤と研究を重ね、生パン粉と男爵イモにこだわっています。

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