旬の魚や肉、野菜を積極的に取り入れる本格イタリアンが、2019年6月にオープン。店名の「ロカレ」は、イタリア語で地域や地元という意味。ピザ生地には牛久市で生産している小麦粉「ゆめかおり」を使用するなど、その名の通り、地産地消にこだわります。肉か魚を選べる限定ランチも好評。メニューはほぼ全てテイクアウトOKです。
限定ランチ「秀麗豚フィレ肉の低温調理サルサ・トンナータ（1,850円・税別）
※サラダ・スープ・バゲット・ドルチェ・ソフトドリンク付き。
※内容は定期的に変更
中学生の頃から料理人を目指していました。「牛久シャトー」でシェフを務め、地元でお店を開きました。
「平常心」です。幼少から中学生まで剣道をやっていました。心が乱れると本領を発揮できないので、慌てずに一つ一つ物事に取り組んでいきたいです。
SHOP INFORMATION
住所／龍ケ崎市川原代町6253
電話／0297-86-8895
営業時間／11時30分～14時30分、17時30分～21時30分（LO）※時短営業の場合あり
定休日／月曜※臨時休業あり
P／あり
アクセス／関東鉄道竜ヶ崎線竜ヶ崎駅から車で4分
HP／http://locale-nori.com/top/