ワタシの街のレンタルオフィス Match-hako龍ケ崎

今年で10周年を迎える「隠れ家+居酒屋ゆう」は、おいしい料理とお酒、丁寧な接客が評判の居酒屋です。
「家族と仲間でお店の名前を考えている時、お客様に覚えてもらいやすい名前がいいよね。と話しになり、「ゆう」に決めました。お店をオープンした時は、龍ケ崎の仲間たちが手伝いに来てくれました」と当時を振り返ります。

お店のメニューは小倉さんが考え、常陸牛や味麗豚（みらいとん）など、茨城県産の食材を使った肉料理や九条ネギをふんだんに使ったお酒に合う料理を提供。お酒は入手困難な地酒や年代物のウィスキーまで、70種類以上のお酒を豊富に取り揃えています。お客さんに楽しく過ごしてもらえるよう、メニュー表は、見やすく選びやすい料理に絞り込み、見やすさと分かりやすさへの気遣いも。小倉さんは東京・下町生まれで、少し江戸っ子気質のある恥ずかしがり屋だとか。「強面で人見知りな性格もあり、怖そうな人だと思われることが多いですが、気さくに話しかけてもらえたら嬉しいです」と笑います。落ち着いた雰囲気の店内に並ぶお酒と見やすいメニュー表から、小倉さんのこだわりと人柄を感じました。