こだわりの和牛をお手頃価格で
2020年3月オープン。茨城県産A5ランクの黒毛和牛・飯村牛をお手ごろな価格で堪能できる焼肉店です。全国でも数少ない「生肉加工専用室」を店内に併設し、保健所に認可された和牛の生ユッケは、噛めば噛むほどに溢れだす贅沢な味わいが口に広がります（写真左上 1,078円）。お店イチオシの上カルビは飯村牛の真骨頂。霜降りの旨味を堪能できます。 【写真のお肉 上カルビ（1,265円）、上ロース（1,265円）、ミスジ（2,200円）、ヒレステーキ（2,310円）】（※価格はすべて税込み）
飯村牛は筑波山の麓で三代続く畜産農家の株式会社飯村畜産が手掛けるブランド牛。
こだわりの環境や肥育法で育て、その名を全国に轟かせています。日本で850頭しかいない幻の牛ともいわれ、地元での出荷はわずか年間20頭程度、都内でも銀座や赤坂
などの高級飲食店しか口にできないため、「幻の飯村牛」とも呼ばれています。
駅から徒歩3分。モダンな黒い建物が目印です。餌にこだわり、獣医師の免許を持つ三代目・飯村昭次社長が長年の研究によって独自配合した飼料を使用。通常より4ヶ月間長く育てた黒毛和牛は、きめ細やかな霜降り、甘みのある脂、柔らかさが特徴で、国内最高峰の品評会「平成12年度全国肉用牛枝肉共励会」の和牛牝牛の部で最優秀賞、令和元年は優秀賞を獲得するなど、数々の賞を受賞。脂が良いことが評判で、都内の高級料理店や地元の有名ホテルで扱われるなど、人気のあるブランド牛肉の一つとなっています。
ゆったり座れるソファ席と落ち着いた雰囲気の店内。
半個室のほか、テーブル席や円卓テーブル席もあります。「焼肉飯村牛」ではそんな希少な飯村牛をリーズナブルに食べてもらえるよう、A5ランクにこだわった一級品を堪能することができます。美味しく食べて、気持ちよく帰っていただけるよう、店内には様々なこだわりが。煙が苦手な方も気軽に焼肉を楽しめるよう各テーブルの無煙ロースターは最新型を設置。網にもこだわり、綺麗に網目のついたお肉が焼けます。
「ぜひ一度食べに来てください！」と店長の飯村さんは笑顔で語ってくれました。
SHOP INFORMATION
住所／龍ケ崎市佐貫2-10
電話／0297-63-2989
営業時間／17:30～23:00（ラストオーダー22:00）
定休日／水曜日
P／あり（提携コインパーキング有 300円までサービス）
アクセス／JR龍ケ崎市駅東口から徒歩3分
HP／
http://www.iimuragyu.com/
貸し切り／ご相談ください。
宴会案内／【料理のみ】5,500円コースから7,700円コースまであります。飲み放題：2,200円 ソフトドリンク飲み放題：500円
全席喫煙可