料理や 和美
2023年5月15日

料理や 和美

京都などで15年にわたり修業を積んだ店主による和食店。オープン当初から定番の「絶品豚の角煮」（写真左）は野菜も添えて彩り良く、卵4個に対して160ccとたっぷりのだしを使った「出汁巻き卵」（写真右）は、つなぎのくず粉をぎりぎりまで減らし、軟らかな食感を大切にしています。コース料理は7品からなる「ミニ会席」(4,400円)など。また、お店の味が自宅で楽しめるお弁当にも対応。事前に要問い合せ。（価格はすべて税込み）

  • Vol.33掲載
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どらすて（龍ケ崎まいんコロッケ）
2023年4月15日

どらすて（龍ケ崎まいんコロッケ）

龍ケ崎コロッケの草分け的存在の「まいんコロッケ」を、注文後その場で揚げてくれるコミュニティー施設。11種類のコロッケの他、毎週木曜日は10種類ほどの手作り総菜やお菓子などの販売をしており、5種類ほどのランチも提供。単品の総菜を組み合わせて、お好みの定食を作ってもらうのもおすすめです。

  • Vol.31掲載
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傾奇者、
2023年4月15日

傾奇者、

完全予約制のこぢんまりとした日本料理店。「今一番おいしいものを」をモットーに、毎朝土浦の市場で食材を買い付けています。約40品の日替わりメニューは趣向を凝らしたものばかり。30種以上と豊富にそろう日本酒と一緒にじっくり味わってみては。前日までの予約でテイクアウトにも対応しているので、家飲みを充実させたい人にもぴったり。

  • Vol.31掲載
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LOCALE（ロカレ）
2023年4月15日

LOCALE（ロカレ）

旬の魚や肉、野菜を積極的に取り入れる本格イタリアンが、2019年6月にオープン。店名の「ロカレ」は、イタリア語で地域や地元という意味。ピザ生地には牛久市で生産している小麦粉「ゆめかおり」を使用するなど、その名の通り、地産地消にこだわります。肉か魚を選べる限定ランチも好評。メニューはほぼ全てテイクアウトOKです。

  • Vol.31掲載
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Ryu’s Kitchen MINT TREE
2023年4月15日

Ryu’s Kitchen MINT TREE

今年の5月5に関東鉄道竜ヶ崎駅前にオープンしたカフェレストラン。ジューシーな肉質が特徴の「つくば鶏」を使った「つくば鶏とコーンのコロッケ」をはじめとする龍ケ崎コロッケ（写真右・各200円）や、農家直送の野菜がたっぷりの自家製タコライス（スープ付き・写真左・660円）など、県内の食材にこだわったメニューがズラリ。季節の食材を取り入れた新作コロッケも毎月登場するのでお楽しみに！（価格はすべて税込み）

  • Vol.32掲載
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Studio upala
2023年4月15日

Studio upala

JR龍ケ崎市駅から徒歩5分。ヘアサロン「ANNA HAIR」の2階にある、ヨガスタジオ「studio upala」。インストラクターを務めるのは、ヘアサロンのオーナー・髙橋裕二さんの奥さまである麻衣子さんです。麻衣子さんのレッスンは、丁寧で分かりやすいと、主婦やOLを中心に大人気。最大5人の少人数制で、目的や得意・不得意、身体のクセなど、生徒一人一人に合わせた指導を大切にしています。 そんな麻衣子さんがヨガを始めたのは、7年ほど前のこと。スタイルの維持や腰痛緩和を目的に始めたヨガでしたが、続けるうちにストレスの解消といった内面への効果を実感するようになりました。ですが、「当時は今より体も硬かったし、まさか自分がインストラクターになるとは夢にも思っていませんでした」と笑います。

  • Vol.30掲載
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韓国料理屋 ハンアリ
2023年3月15日

韓国料理屋 ハンアリ

「本場の味」にこだわる韓国料理店。ビビンバ(ランチ900円)や、甘辛味の鶏肉を野菜と一緒に炒め合わせ、チーズを絡めて食べるチーズタッカルビ(2人前2,600円)など、日本でも人気が高い定番メニューはもちろん、辛さが癖になるタコ炒め(850円)やつぶ貝の和え物(1,900円)といった本場のメニューもお薦めです。野菜はほぼ全てが自家栽培で、味の決め手となる唐辛子は韓国から高品質のものを取り寄せるなど素材も厳選！(価格は全て税込み)

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炭火焼鳥 鳥梅
2023年3月15日

炭火焼鳥 鳥梅

店名の通り、鶏肉と梅にこだわった炭火焼鳥酒場。専用の飼料で育てられ、鶏特有の臭みを抑えた絶品の宮崎県産・霧島鶏と、その霧島鶏を引き立てるヒマラヤ岩塩が人気の秘密。しそ漬けにした和歌山県産の大玉梅を使用した梅干しサワーと一緒にどうぞ。8月下旬に、お店から徒歩10秒の場所にラーメン店をオープン。おいしいお酒と焼鳥を頂いた後の締めはラーメンで決まり！

  • Vol.30掲載
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Café Kazz kitchen
2023年3月15日

Café Kazz kitchen

2018年11月にオープンした、体のことを第一に考えたカフェ。玄米菜食の料理教室を開いていたオーナーの経験を生かし、植物性食品にこだわったメニューが並びます。中でも小麦粉を使用しないグルテンフリーのケーキには、アレルギーを持つお子さんや保護者から「自分が食べたいケーキを食べられてうれしい」と喜びの声も。その他、スープやサンドイッチ、生パスタもあり、テイクアウトもOK。

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旬の台所 しゃんしゃん龍
2023年2月15日

旬の台所 しゃんしゃん龍

野菜ソムリエの資格を持つオーナーが手掛けるメニューは、一つのコースで20～30種の野菜が食べられ、ボリューム満点。３種の芋を裏ごしして団子状にした「芋万十」など、自家製にこだわった手の込んだ料理が味わえます。写真の「旬の釜めしセット」（税込1,810円）など、ランチメニューは全て3種の小鉢と自家製の米粉パン、カルパッチョ、芋万十、デザート付き。龍ケ崎市産米粉を使った「龍ケ崎コロッケ」（1個税込200円）もぜひ！

  • Vol.30掲載
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COCO STUDIO
2022年9月15日

COCO STUDIO

38年間にわたり高校で指導してきた廣瀬さんが主宰する卓球スクール。店名の「COCO」は「心」という意味で「技術面だけでなく、卓球には欠かせない心のつながりやコミュニケーションの大切さも伝えたい」という思いが込められています。体格や年齢、性別に関係なく楽しめるのが卓球の魅力。0歳からのクラスを用意するなど次世代の育成を目指します。

  • Vol.33掲載
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