隠れ家+居酒屋ゆう
2023年7月1日

隠れ家+居酒屋ゆう

2012年創業。季節のお刺身と、定番のお酒からなかなか飲む機会がない珍しいお酒まで、料理に合うお酒を数多く揃える居酒屋。豪華な船盛の刺身盛りは、来店のお客さんから必ずオーダーが入る数量限定の人気メニュー（1人前3,300円～）。「おまかせサラダ」（1,210円）と、関西焼き（豚玉）（880円）もおすすめです。ランチは予約制（3名～）で、定番メニューから選べます。サラダとドリンクが付きます。 （※価格はすべて税込み）

  • Vol.35掲載
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もみの木
2023年6月15日

もみの木

25年間にわたり地元で愛されるベーカリー。店内に並ぶパンには、奥久慈の卵や農家から直接仕入れた野菜など、茨城県産の食材をふんだんに使用。中でもシンプルな材料で仕上げた食パンは、「毎日でも食べたくなる味わい」でリピーターも多いそう。また、土日のみ登場する自家製酵母を使ったハード系のパンにも注目を。

  • Vol.32掲載
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山本屋菓子店
2023年6月15日

山本屋菓子店

創業90年以上の老舗。まんじゅうなどの和菓子に加えて、4代目の店主が始めた焼き菓子なども好評です。中でも「くずバー」は、フルーツピューレにくず粉を入れて冷やし固めたこれからの季節におすすめの一品。「チョコレート饅頭」（140円）や、医王院で祈祷されたおみくじ入りの「やくしサブレ」（130円）などユニークな商品も。

  • Vol.32掲載
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はじめのプリン
2023年6月15日

はじめのプリン

昨年11月にオープンしたプリン専門店。牛久の養鶏場から仕入れた新鮮な卵の黄身のみを使用して、濃厚な味わいに仕上げています。旬のフルーツを組み合わせたプリンは、常時14種ほどが並びます。食べ終わった容器は、ふたと一緒にお店に返却すると50円返金してくれるのもうれしいポイント。

  • Vol.32掲載
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しかくいやさい
2023年6月15日

しかくいやさい

＜プロフィール＞
1984年茨城県生まれ。結婚を機に龍ケ崎市に移住。デザイナーとしてアプリ開発などに従事していたが、農業に開眼。茨城県立農業大学校の短期講習を受講後、2015年に農家として独立。食への興味につなげ、感謝の気持ちを再認識するきっかけにと農業体験なども実施。

  • Vol.33掲載
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フランス風創作菓子 アルドゥール
2023年6月15日

フランス風創作菓子 アルドゥール

1992年創業のパティスリー。店名を冠した「グラン　アルドゥール」（写真左手前・3,630円）は、クリームチーズとホワイトチョコのムースを、赤いチョコレートでコーティングした鮮やかな一品。その他マロンムースにりんごが入った「ポムマロン」（写真右手前・500円）、大人な味わいの「フィグショコラノワール」（写真右奥・500円）など、常時約30種類のケーキが並びます。その他焼き菓子やこれからの季節は生チョコ「ニュータウンの石畳」（小850円）もおすすめです。（価格はすべて税込み）

  • Vol.34掲載
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mind plus
2023年5月15日

mind plus

昨年末にオープンしたプライベート感あふれるエステティックサロン「mind plus」。白と茶を基調とした室内は、友人の家に遊びに来たような気分で、ついリラックスしてしまいます。お店の売りは、龍ケ崎では珍しい韓国式の美容法「コルギ」。顔を中心に、骨と筋肉に圧力をかけて血流を良くし、リンパの流れを促進。施術後すぐに小顔効果が感じられると評判だそう。 オーナーの飯田佳那子さんは、きゃしゃな見た目からは想像できませんが、小学生の頃から人より握力が強く、母親や担任の先生の肩もみをよくしていました。「上手だね、とか、すごく楽になったよ、とか言ってもらえるのがうれしくて、人を癒やすことが好きになりました」 新卒で「TBC」に就職。当時よく任されたのは、ボディーの揉みほぐしでした。「リンパの流れに沿って体をもみ、老廃物を取り除く助けをするのですが、人それぞれ筋肉の付き方や骨格は違うもの。その方に合わせて、もみ出す場所や手の動きを変えていました」

  • Vol.31掲載
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料理や 和美
2023年5月15日

料理や 和美

京都などで15年にわたり修業を積んだ店主による和食店。オープン当初から定番の「絶品豚の角煮」（写真左）は野菜も添えて彩り良く、卵4個に対して160ccとたっぷりのだしを使った「出汁巻き卵」（写真右）は、つなぎのくず粉をぎりぎりまで減らし、軟らかな食感を大切にしています。コース料理は7品からなる「ミニ会席」(4,400円)など。また、お店の味が自宅で楽しめるお弁当にも対応。事前に要問い合せ。（価格はすべて税込み）

  • Vol.33掲載
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どらすて（龍ケ崎まいんコロッケ）
2023年4月15日

どらすて（龍ケ崎まいんコロッケ）

龍ケ崎コロッケの草分け的存在の「まいんコロッケ」を、注文後その場で揚げてくれるコミュニティー施設。11種類のコロッケの他、毎週木曜日は10種類ほどの手作り総菜やお菓子などの販売をしており、5種類ほどのランチも提供。単品の総菜を組み合わせて、お好みの定食を作ってもらうのもおすすめです。

  • Vol.31掲載
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傾奇者、
2023年4月15日

傾奇者、

完全予約制のこぢんまりとした日本料理店。「今一番おいしいものを」をモットーに、毎朝土浦の市場で食材を買い付けています。約40品の日替わりメニューは趣向を凝らしたものばかり。30種以上と豊富にそろう日本酒と一緒にじっくり味わってみては。前日までの予約でテイクアウトにも対応しているので、家飲みを充実させたい人にもぴったり。

  • Vol.31掲載
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LOCALE（ロカレ）
2023年4月15日

LOCALE（ロカレ）

旬の魚や肉、野菜を積極的に取り入れる本格イタリアンが、2019年6月にオープン。店名の「ロカレ」は、イタリア語で地域や地元という意味。ピザ生地には牛久市で生産している小麦粉「ゆめかおり」を使用するなど、その名の通り、地産地消にこだわります。肉か魚を選べる限定ランチも好評。メニューはほぼ全てテイクアウトOKです。

  • Vol.31掲載
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Ryu’s Kitchen MINT TREE
2023年4月15日

Ryu’s Kitchen MINT TREE

今年の5月5に関東鉄道竜ヶ崎駅前にオープンしたカフェレストラン。ジューシーな肉質が特徴の「つくば鶏」を使った「つくば鶏とコーンのコロッケ」をはじめとする龍ケ崎コロッケ（写真右・各200円）や、農家直送の野菜がたっぷりの自家製タコライス（スープ付き・写真左・660円）など、県内の食材にこだわったメニューがズラリ。季節の食材を取り入れた新作コロッケも毎月登場するのでお楽しみに！（価格はすべて税込み）

  • Vol.32掲載
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